- 4 tazas de cafe de arroz
- 6 tazas de caldo de pescado (1 taza y media por cada taza de arroz)
- 2 calamares
- 12 gambas
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 bolsitas de tinta
- Aceite de oliva
- Sal
Picar la cebolla con el Turbo Cheff y trocear los calamares una vez limpios.
Introducir ambos ingredientes en el Microplus de 2,25l y cocinar en el microondas durante 3 minutos.
Retirar el Microplus del microondas, escurrir el sofrito y reservar. Este liquido que se ha generado se añadirá al caldo de pescado.
En el mismo recipiente añadir 1 cucharada de aceite de oliva y el arroz, y sofreír otros 3 minutos. Mientras tanto, pelar las gambas.
Por último, añadir al arroz el caldo de pescado, el sofrito de calamares y cebolla, las gambas, el tomate frito y la tinta, y cocinar en el microondas durante 18 minutos.
Ummmm rico, rico, ....